Зашто је 2020. била тако *напорна *? — 2023
љубазношћу Вхите Цлав Селтзер Воркс. Само ћу изаћи и рећи то, 2020. је била тешка. Било је тешко психички, физички и емоционално. У ствари, било је толико тешко да су наша пића следила и постала тврда. Ово је била година алкохолне кокосове воде, комбухе, чаја и пресованог сока. То је била година када смо се одморили од трезвене знатижеље и сви су од Цороне до Будвеисера трчали за сном о тврдом селцеру. За годину дана када су се предузећа широм света борила, алкохолна индустрија је порасла. Према Дризлијев потрошачки извештај за 2020 , продаја алкохола је ове године порасла за 1.089%, а видели смо више нових врста алкохола него икада раније.Реклама
Лично, алкохол је одиграо велику улогу у мојој години. Да, живим и пишем о алкохолу, али ми је то донело и неку врсту радости која ми је преко потребна. Осим што сам оженио своју жену преко Зоома, открио сам Троп'с Боурбон Смасх (који је вероватно најбољи коктел у конзерви на свету, имхо) био је врхунац моје године. Измамио ми је осмијех на лице на исти начин на који је откривање новог ресторана могло бити претходних година. Када није било камо отићи осим у наше кухиње и дневне собе, иновације у алкохолном простору биле су освјежавајуће. Ова година је такође донела нови асортиман алкохолних пића (РТД). На једном крају налазе се занатске конзерве, попут трупе, Ваве , Цутватер Спиритс , и Фицк'с , а с друге стране, ту је и слатки пециво од пеперминта Буд Лигхт, Трули Ектра Хард и врло ломљиви тврди чај Ловербои. Негде у средини збркана је инфузија алкохола у сваком пићу које се може замислити, кокосовој води ( Цроок & Маркер ) у цеђени сок ( Култура целулозе ) у шиљасту мирну воду ( НОЦА , и да, ово је само негазирани тврди селтзер).Реклама
Можда би требало да ме буде срамота што је мој први гутљај Трооп'с Боурбон Смасх -а био тако запажен врхунац у мојој години, али ово је 2020. година па се очигледно не стидим. Мала компанија за коктеле из конзерви, са седиштем у Калифорнији, Трооп покренута је у октобру, усред пандемије, са линијом од три висококвалитетна коктела у конзервама. Када сам први пут окусио Боурбон Смасх (мој лични фаворит од њих троје, мада постоје и пиће са џином и рум мојито), осећао сам се транспортовано. Нисам се заглавио у свом малом бруклинском стану, осећао сам се као да сам у стварном ресторану са стварним миксологом који прави стварна пића. Након осам месеци заглављеног унутра (и неспособног да одем у ресторане због здравствене безбедности), осетио сам вртоглавицу на коју сам скоро заборавио. Трооп'с Боурбон Смасх натерао ме је да се сетим дела себе који волим-друштвеног, део мене који иде у барове и покушава нове напитке. Е сад, ја нисам од оних који редовно поетизирају поетику о готовом алкохолу, али у години када је све било тешко, дати себи дозволу да будем ошамућен због коктела из конзерве било је као поклон. И ово узбуђење због алкохола постало је редовна појава у животу многих људи. Социјални психолог др Девон Прице то је видела и у свом истраживању и у свом животу - истраживање података показало је повећање укупне потрошње алкохола за 14% током пандемије ЦОВИД-19 у САД-у. “Наше истраживање је показало да самци који живе сами чешће и чешће пију “, Објашњава др Прице. „Анегдотски, долазио сам кући с посла и пио чашу вина једном или два пута недељно. Сада сам завршио посао, већ сам код куће, па бих се могао и направити маргаритом. 'РекламаДр Прице такође истиче да иако откривање новог алкохола или постајање миксолога код куће може бити забаван нови хоби у карантину, они са предиспозицијом за поремећаје употребе алкохола осетили су тежину пандемије. „Психолошки, људи користе алкохол за ослобађање од анксиозности, депресије и стреса. И људима је досадно ', каже она. „Осим тога, сви смо код куће. Алкохолни поремећаји обично дођу до главе када вам ометају живот, али ако сте стално код куће, нико вам не говори да петљате. Ако не идете на посао или било гдје другдје, то може постати проблем. ' Др Прице објашњава да, иако је болест алкохолизма озбиљно питање, они са том болешћу су у мањини. Углавном људи пију више јер су генерално блажи према себи, „Кажу:„ Јеби га, ово је пандемија. Зашто не бих попио коктел? '' Иако су тешкоће 2020. довеле до колективног повећања потрошње алкохола, сребрна подлога ове године је та што је то омогућило апсолутно револуционарне иновације које смо видели у индустрији алкохола. Док је незапосленост нарасла, малим РТР и духовним предузећима дозвољено је да простор цвјетају, истражују и расту. Ловербои, тврди чај од Летњиковац звезде Киле Цооке и Аманда Батула , приметио је да је продаја нагло скочила током пандемије. „Наша продаја је расла 200-400% сваког месеца ове године“, објашњава Цооке. 'Постали смо број 5 тврда селтзер на нашим тржиштима и распродавали смо своје производе сваког месеца од априла до децембра.' У ствари, потражња је скочила толико високо, Цооке и Батула су морали да нађу новог дистрибутера како би били у току са потражњом. Како се ова година без преседана ближи крају, размишљам о томе колико је заиста било тешко. Од заглављеног унутра до заборава на осећај стварне друштвене интеракције, до наглог повећања величине и разноликости мојих поруџбина из Дризлија - са сигурношћу се може рећи да је 2020. била најтежа година до сада. Иако би 2021. могла донијети нове изазове у облику социјалне анксиозности и поновног увођења пића у ресторанима, за сада ћу у новој години звонити сигурно од куће с лименком тврде селцере у руци.
Лично, алкохол је одиграо велику улогу у мојој години. Да, живим и пишем о алкохолу, али ми је то донело и неку врсту радости која ми је преко потребна. Осим што сам оженио своју жену преко Зоома, открио сам Троп'с Боурбон Смасх (који је вероватно најбољи коктел у конзерви на свету, имхо) био је врхунац моје године. Измамио ми је осмијех на лице на исти начин на који је откривање новог ресторана могло бити претходних година. Када није било камо отићи осим у наше кухиње и дневне собе, иновације у алкохолном простору биле су освјежавајуће. Ова година је такође донела нови асортиман алкохолних пића (РТД). На једном крају налазе се занатске конзерве, попут трупе, Ваве , Цутватер Спиритс , и Фицк'с , а с друге стране, ту је и слатки пециво од пеперминта Буд Лигхт, Трули Ектра Хард и врло ломљиви тврди чај Ловербои. Негде у средини збркана је инфузија алкохола у сваком пићу које се може замислити, кокосовој води ( Цроок & Маркер ) у цеђени сок ( Култура целулозе ) у шиљасту мирну воду ( НОЦА , и да, ово је само негазирани тврди селтзер).Реклама
Можда би требало да ме буде срамота што је мој први гутљај Трооп'с Боурбон Смасх -а био тако запажен врхунац у мојој години, али ово је 2020. година па се очигледно не стидим. Мала компанија за коктеле из конзерви, са седиштем у Калифорнији, Трооп покренута је у октобру, усред пандемије, са линијом од три висококвалитетна коктела у конзервама. Када сам први пут окусио Боурбон Смасх (мој лични фаворит од њих троје, мада постоје и пиће са џином и рум мојито), осећао сам се транспортовано. Нисам се заглавио у свом малом бруклинском стану, осећао сам се као да сам у стварном ресторану са стварним миксологом који прави стварна пића. Након осам месеци заглављеног унутра (и неспособног да одем у ресторане због здравствене безбедности), осетио сам вртоглавицу на коју сам скоро заборавио. Трооп'с Боурбон Смасх натерао ме је да се сетим дела себе који волим-друштвеног, део мене који иде у барове и покушава нове напитке. Е сад, ја нисам од оних који редовно поетизирају поетику о готовом алкохолу, али у години када је све било тешко, дати себи дозволу да будем ошамућен због коктела из конзерве било је као поклон. И ово узбуђење због алкохола постало је редовна појава у животу многих људи. Социјални психолог др Девон Прице то је видела и у свом истраживању и у свом животу - истраживање података показало је повећање укупне потрошње алкохола за 14% током пандемије ЦОВИД-19 у САД-у. “Наше истраживање је показало да самци који живе сами чешће и чешће пију “, Објашњава др Прице. „Анегдотски, долазио сам кући с посла и пио чашу вина једном или два пута недељно. Сада сам завршио посао, већ сам код куће, па бих се могао и направити маргаритом. 'РекламаДр Прице такође истиче да иако откривање новог алкохола или постајање миксолога код куће може бити забаван нови хоби у карантину, они са предиспозицијом за поремећаје употребе алкохола осетили су тежину пандемије. „Психолошки, људи користе алкохол за ослобађање од анксиозности, депресије и стреса. И људима је досадно ', каже она. „Осим тога, сви смо код куће. Алкохолни поремећаји обично дођу до главе када вам ометају живот, али ако сте стално код куће, нико вам не говори да петљате. Ако не идете на посао или било гдје другдје, то може постати проблем. ' Др Прице објашњава да, иако је болест алкохолизма озбиљно питање, они са том болешћу су у мањини. Углавном људи пију више јер су генерално блажи према себи, „Кажу:„ Јеби га, ово је пандемија. Зашто не бих попио коктел? '' Иако су тешкоће 2020. довеле до колективног повећања потрошње алкохола, сребрна подлога ове године је та што је то омогућило апсолутно револуционарне иновације које смо видели у индустрији алкохола. Док је незапосленост нарасла, малим РТР и духовним предузећима дозвољено је да простор цвјетају, истражују и расту. Ловербои, тврди чај од Летњиковац звезде Киле Цооке и Аманда Батула , приметио је да је продаја нагло скочила током пандемије. „Наша продаја је расла 200-400% сваког месеца ове године“, објашњава Цооке. 'Постали смо број 5 тврда селтзер на нашим тржиштима и распродавали смо своје производе сваког месеца од априла до децембра.' У ствари, потражња је скочила толико високо, Цооке и Батула су морали да нађу новог дистрибутера како би били у току са потражњом. Како се ова година без преседана ближи крају, размишљам о томе колико је заиста било тешко. Од заглављеног унутра до заборава на осећај стварне друштвене интеракције, до наглог повећања величине и разноликости мојих поруџбина из Дризлија - са сигурношћу се може рећи да је 2020. била најтежа година до сада. Иако би 2021. могла донијети нове изазове у облику социјалне анксиозности и поновног увођења пића у ресторанима, за сада ћу у новој години звонити сигурно од куће с лименком тврде селцере у руци.