Кикирики против бадемовог маслаца - благодати, исхрана — 2023
Илустровао Ли Нго. Хатфиелдс против МцЦоиса, Цоке против Пепсија, Кевин МцЦаллистер против Бузз МцЦалистер - историја је пуна познатих ривалитета, а један од најновијих који се придружио редовима је путер од кикирикија против бадема. Ова два намаза стављамо из ораха у орах како бисмо сазнали који је бољи путер. Дакле, када се нађете у поноћи како једете директно из тегле, можете се вратити у сан знајући да сте направили прави избор.
1. круг: Прехрамбене информације
Што се тиче протеина, масти и калорија, њих двоје су готово идентични близанци Јустине Цампбелл, НТП, РД и власница Ало Веллнесс-а у Редландс-у, Калифорнија . Обе теже око 200 калорија, 17 грама масти, 7 грама угљених хидрата, 4 грама влакана и око 8 грама протеина за две кашике - дајте или узмите грам ту и тамо.
Победник: кравата.
Реклама
2. круг: Витамини и минерали
Велика разлика између њих двоје је њихов садржај микроелемената, каже Цампбелл. Путер од кикирикија садржи 14% ваше дневне вредности Б6 и 22% ниацина, док бадемов путер садржи само 2%, односно 5%. Међутим, бадемов путер садржи готово двоструке количине магнезијума (28%) и гвожђа (15%), троструке количине антиоксиданса витамина Е (28%), четири пута више калцијума (9%) и шест пута више рибофлавина ( 12%).
Победник: бадемов путер.
Илустровао Ли Нго. 3. круг: Масти
Веровали или не, одређене врсте масти су добре (можете их чак назвати и „пхатс“), а бадемов путер је пун једне од ових добрих масти, која садржи 50% више мононезасићених масти, што помаже у смањењу холестерола у крви. Путер кикирикија, с друге стране, садржи скоро два пута више од омега-6 масних киселина, које су повезане са упалом и повећаним ризиком од срчаних болести, каже Цампбелл.
Победник: бадемов путер.
4. коло: Адитиви
Путер од кикирикија често лоше дође јер се пуни ружним додацима попут кукурузног сирупа са високом фруктозом и хидрогенизованих уља која садрже транс масти. Произвођачи их користе за додавање слаткоће и стварање оне дивно глатке текстуре која не расипа хлеб. Будући да је путер од кикирикија много чешћи комерцијални производ, многи брендови имају ове састојке. Али, то не значи да неки маслаци од бадема немају. Када бирате маслац, Цампбелл препоручује органску употребу, са мало или без доданих састојака и без речи које не можете изговорити.
Победник: Кравата.
Илустровао Ли Нго. Пресуда: Обоје су хранљиве састојке, каже Цампбелл, али у духу „здраве“ конкуренције морамо прогласити победника, а тај победник је бадемов путер. Међутим, ако говоримо о укусу, то је ствар личних преференција. За мене би то било мало узнемирено кад бих ове празничне сезоне нагризао једног од бакиних чувених кикирики путера и нашао га пуњеног бадемовим маслацем.